آكله جديدهـ ، وً طبخ جديد
طبًعآ اكله مكسكيه جنًآن ~
اللي هي { التآكو ~
آحلى مآ في الاكلهـ ، الا وهو التتبيل الكثير !
مًره سهله وحلوه~ ~
نبدأ ..
{ المقآدير & الطريقهـ ~
نشتري خبز التآكو الجآهز ، بس مو الطري ! يعني يصير مقرمش
ونحضر الحشوهـ ، اللي هي
شويهـ زيت نبآتي ، نحط فص ثوم أو فصين
، و بصله مفرومه ، و بعدين
اللحمه المفروومهـ آلنآعمهـ ،
مع بهآرآت مخلوطهـ و كمون مطحـون
بعدين نضيف فلفلهـ خضرآء حلوهـ مفروومهـ فرم نآعم ، و نحط عليهآ
شويه معجون الطمآطم ، و بعد طمآطم مهروسهـ !!
بعدين مًآ يستووآ كثير نحط شويهـ خل ابيض و شطهـ { حسب الرغبه ~
نرفعهآ ع النآر ونخلط مع فًآصوليآ حمرآء وخس مفروم و نآعم ،
و تشيلي { الفلفل الاخضر الحآر ~ مفروم ..
نجهز { آلتآكو ~ و نسخنهـ بـ المآيكرويف او بالفرن ، و نحشيه ~
عند التقديم نحـط شويهـ جبن الشيدر المبشور
و عَشًآنْ تنفتح الشهيه نحط جنبهـ السآور كريم وسلطه الغوآكامولي وهي
{ الافوكآدو المهروسه & البصل و الكزبرهـ الخضرآء و الفلفل المفروم
وشوي عصير الليمون و الملح }
و بالعافيه ع قلوبكم
.
.