جدتي آحلى جده


    لفــائف اللزانيــــــــــــــــــا <<<<<<<< عجيبـــة

    شاطر
    avatar
    رزونه المزيونه
    مشرفة نافذة السيآحه
    مشرفة نافذة السيآحه

    عدد المساهمات : 1038
    تاريخ التسجيل : 31/10/2009
    الموقع : باليابــان 3>

    لفــائف اللزانيــــــــــــــــــا <<<<<<<< عجيبـــة

    مُساهمة من طرف رزونه المزيونه في السبت ديسمبر 19, 2009 12:24 am

    الســــــــــــــلام عليـــكم ورحمـــــــــــــة الله وبركـــــاته :-



    لفائف لازانيا ...


    المقادير

    لازانيا
    الحشو :
    لحم مفوم ..او لحم دجاج مفروم
    فلفل اخضر مقطع - جزر مقطع مكعبات ومسلوق - فطر مقطع
    بصل مقطع - ثوم مفروم ناعم

    صلصة مكرونه
    عندك خيارين اما تستخدمي الجاهزه او تسوينها بنفسك
    مقادير الصلصه:
    بصله مفرومه - 2 طماطم مطحون - فص ثوم - صلصة طماطم حسب الحاجه
    ملح وفلفل وزعتر بري - زيت

    لعمل الحشوه :
    نحمر البصل ثم نضيف الثوم ونستمر في التحريك ثم نضيف الصلصه والطماطم
    ونستمر بالتحريك الى ان تتسبك طبعا ونتبلها بالملح والفلف والزعتر

    الحين الحشوه:
    نحمر البصل ونضيف له الثوم ونحط اللحم ونستمر في التقليب ونضيف الفلفل الاخضر والفطر الى ان تنضج اللحمه والخضار بعدين نضيف الجزر المسلوق
    ونستمر بالتقليب ونتبلها بالملح وبهارات مشكله

    نغلى ماء في جدر كبير
    ونبتدي ننزل الازانيا 3 شرائح كل مره واذا استوت نرفعها من الماء المغلي بملعقه كبيره ونستمر في سلق الازانيا حتى تنتهي الكميه


    نبتدي بلف الازانيا
    نجط شريحة لازانيا ونحط عليها الحشوه



    نلفها ونحطها بصينية بايركس يكون فيها قليل من صلصة الطماطم ونستمر في اللف لحد ما ننتهي من الكميه




    نغطي الازانيا بباقي الصلصه الحمراء ونحطها بالفرن لمدة 10 دقائق ويكون الفرن شغال من تحت بس
    بعدين نطلعها ونصب عليها كريمة الخفق ونرش الوجه بجبن موزريلا ونغطيها بالقصدير ونرجعها الفرن مره ثانيه لمدة 15 دقيقه
    نطلعها من الفرن وهذا شكلها




    نحط بالصحن قطعتين ونقدمها مع خبز بالثوم









    طريقة الخبز بالثوم
    نقطع الصمون شرائح
    نخلط ملعقتين زيت زيتون مع نصف فص ثوم ونصف ملعقه صغيره زعتر بري وشوية ملح
    ونصب الخلطه على شرائح الصمون ونحطها بالفرن من فوق حتى تتحمر

    *****
    ملاحظه :
    ممكن نستبدل الخضار اللي قلتهم بأي خضار موجوده عندك ( مثلا بطاطس اوكوسه ) او اللي تفضلينه
    اذا ماتوفر عندك الزعتر البري استخدمي الزعتر العادي بس حاولي تشيلي السمسم
    avatar
    shaho0odah
    مشرفة بيت الهبال و الصرقعه
    مشرفة بيت الهبال و الصرقعه

    عدد المساهمات : 1023
    تاريخ التسجيل : 04/10/2009
    العمر : 20
    الموقع : بيتنا

    رد: لفــائف اللزانيــــــــــــــــــا <<<<<<<< عجيبـــة

    مُساهمة من طرف shaho0odah في الأحد ديسمبر 20, 2009 8:36 pm

    مرررررررررررة تشهي :ض1:

    مشكورة رزونهـ :ق1:
    avatar
    رزونه المزيونه
    مشرفة نافذة السيآحه
    مشرفة نافذة السيآحه

    عدد المساهمات : 1038
    تاريخ التسجيل : 31/10/2009
    الموقع : باليابــان 3>

    رد: لفــائف اللزانيــــــــــــــــــا <<<<<<<< عجيبـــة

    مُساهمة من طرف رزونه المزيونه في الأحد ديسمبر 20, 2009 8:44 pm

    العفــو

    نورتي
    avatar
    ~~dm0o0o3~alwrd~~
    حفيد عين جدتنآ عليه بآرده
    حفيد عين جدتنآ عليه بآرده

    عدد المساهمات : 1298
    تاريخ التسجيل : 23/12/2009
    العمر : 21
    الموقع : بغرفتي

    رد: لفــائف اللزانيــــــــــــــــــا <<<<<<<< عجيبـــة

    مُساهمة من طرف ~~dm0o0o3~alwrd~~ في الخميس ديسمبر 24, 2009 4:16 am

    يم يميميميميميممي


    بروح اسويها

    يسلمو
    avatar
    رزونه المزيونه
    مشرفة نافذة السيآحه
    مشرفة نافذة السيآحه

    عدد المساهمات : 1038
    تاريخ التسجيل : 31/10/2009
    الموقع : باليابــان 3>

    رد: لفــائف اللزانيــــــــــــــــــا <<<<<<<< عجيبـــة

    مُساهمة من طرف رزونه المزيونه في الخميس ديسمبر 24, 2009 3:09 pm

    الله يسلــمكـ
    avatar
    ғ ό ғ ί
    ღ اڷبـآرونـہْ ღ
    ღ اڷبـآرونـہْ ღ

    عدد المساهمات : 1000
    تاريخ التسجيل : 26/09/2009
    العمر : 22
    الموقع : بآرض آلله الوآسعه

    رد: لفــائف اللزانيــــــــــــــــــا <<<<<<<< عجيبـــة

    مُساهمة من طرف ғ ό ғ ί في السبت ديسمبر 26, 2009 6:00 pm

    شكلهآ عجيب .. بس مره يشهي :$
    <<< ودي اطب عليهآ :$
    تسلم ديآتك حبيبتي "
    لآ عدمنآك ~

    .
    .
    avatar
    جنوا
    ممـيز
    ممـيز

    عدد المساهمات : 620
    تاريخ التسجيل : 03/10/2009

    رد: لفــائف اللزانيــــــــــــــــــا <<<<<<<< عجيبـــة

    مُساهمة من طرف جنوا في السبت ديسمبر 26, 2009 8:18 pm

    يااااااااااااااي مره شكلها مغري :ض2:

    والله يا انا جوعانا :ض1:

    على طول كتبت الطريقه بدفتر :و1:

    فوفي امه بتطبين عليها :و5:


    سنكو سنكو رزونه
    avatar
    رزونه المزيونه
    مشرفة نافذة السيآحه
    مشرفة نافذة السيآحه

    عدد المساهمات : 1038
    تاريخ التسجيل : 31/10/2009
    الموقع : باليابــان 3>

    رد: لفــائف اللزانيــــــــــــــــــا <<<<<<<< عجيبـــة

    مُساهمة من طرف رزونه المزيونه في السبت ديسمبر 26, 2009 9:32 pm

    مشكـــورهـ ع الرد

    قلبي : )
    avatar
    رزونه المزيونه
    مشرفة نافذة السيآحه
    مشرفة نافذة السيآحه

    عدد المساهمات : 1038
    تاريخ التسجيل : 31/10/2009
    الموقع : باليابــان 3>

    رد: لفــائف اللزانيــــــــــــــــــا <<<<<<<< عجيبـــة

    مُساهمة من طرف رزونه المزيونه في السبت ديسمبر 26, 2009 9:33 pm

    العفــو جنوا ع الرد .. :ض2:

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 7:47 pm